Nugget Wortel

Belajar bikin nugget sendiri, spertinya asyik tuch dan dijamin semua bahan alami, ngga pake pengawet n kebersihannya juga. Ngga susah kok bikinnnya. Cukup siapkan bahan-bahannya yaitu : ayam 250 gram, trus 3 buah wortel ukuran sedang, tepung terigu secukupnya, tepung panir, 1 butir telur klo ada pake telur ayam kampung, garam, gula, lada secukupnya.

Cara membuatnya, blender daging ayam, jika tidak ada blender bisa dicincang saja. Begitu pun dengan wortelnya cuci bersih dan dikerik, lalu blender. Jika ngga ada blender bisa di parut. Kemudian, campurkan daging dan wortel yg telah dihaluskan, tambahkan garam, gula dan lada. Jangan lupa campurkan juga telurnya. Setelah tercampur rata, tambahkan tepung sedikit demi sedikit, jangan terlalu banyak karena nungget bisa keras, cukup agar bisa dibentuk saja. Jika ingin mendapatkan bentuk nugget yg cantik dan lucu-lucu bisa gunakan cetakan agar-agar. Namun, jika ingin bentuk biasa, bisa langsung dimasukkan ke loyang petak. Selanjutnya kukus selama lebih kurang 30 menit. Setelah di kukus angkat dan diamkan hingga agak dingin. Jika Anda mencetak dalam cetakan berkarakter maka tidak perlu lagi dipotong-potong, tetapi jika mencetaknya dalam loyak petak maka potong dengan ukuran sesuai selera Anda namun jangan terlalu besar. Lumuri dengan tepung panir. Simpan dalam lemari es sekitar satu jam sbelum digoreng agar lebih renyah. Agar lebih awet, masukkan nugget yang telah dilumuri tepung panir ke dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es. Maka nugget wortel buatan sendiri ini bisa bertahan selama lebih kurang satu bulan sebelum digoreng. Selamat mencoba.

Tentang orange

Lahir di Palembang, 3 Februari 1983
Galeri | Pos ini dipublikasikan di resep. Tandai permalink.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s